COUVERTURE FORCE NOIRE
  • COUVERTURE FORCE NOIRE

CHOCOLAT COUVERTURE FORCE NOIRE 1KG BARRY

16,46 €
TTC

Le chocolat noir Force noire en pistoles est faible teneur en cacao (50%). Il est de ce fait parfaitement adapté aux applications pâtisserie telles que les ganaches, sauces et mousses auxquelles il conférera son goût de cacao robuste et rond en bouche.

Attention > en raison de sa faible fluidité, nous déconseillons ce chocolat pour les moulages.

Quantité

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao  (27%), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.

 

Teneur en cacao : 50%

Kosher / cascher certifié casher

Les pistoles de chocolat :
Les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes pâtisserie et facilitent la fonte.
L'emballage des pistoles de chocolat en carton à bec verseur facilite le dosage et la pesée et vous assure une bonne conservation après usage.

 

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.

Attention :
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.

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